Une file de clients impatients, l’odeur de la pomme de terre parfaitement dorée dans l’air, et le bruit joyeux d’une foule ravie. C’est désormais le quotidien de La Ciotat depuis que la Friterie du Ch’nord au Sud a décroché la 2ᵉ place au Championnat du monde de la frite à Arras. Audrey et Jean-Philippe, les artisans derrière cette adresse gourmande, peuvent être fiers — ils reviennent avec le beau titre de “meilleure frite de France” en prime. (Maritima)
Le concours de la meilleure frite du monde, le défi relevé
- L’événement : le Championnat du monde de la frite à Arras, qui rassemble des friteries de tous horizons dans plusieurs catégories : “frite authentique”, “frite créative”, “frite du monde”, etc.
- Le nombre de candidats : 33 concurrents dans plusieurs catégories, et La Ciotat (avec Audrey & Jean-Philippe) se distingue en “frite authentique” parmi les huit finalistes retenus. (Made in Marseille)
- Le secret ? Une variété de pomme de terre choisie avec soin (“Étincelle”, cultivée dans la Somme), une cuisson traditionnelle (notamment à la graisse de bœuf) et beaucoup de passion. (Made in Marseille)
⭐ Ce que ça change pour La Ciotat
Cette médaille est plus qu’un trophée :
- Elle propulse La Ciotat sur la carte gastro-locale française — elle montre qu’on peut faire aussi bien que les maîtres frites du Nord. (Made in Marseille)
- Elle valorise le savoir-faire artisanal et l’authenticité : le mélange terroir Nord/Sud fonctionne, l’originalité et la qualité sont récompensées.
- Elle attire du monde : gourmets, curieux, passants viennent goûter la frite qui a séduit le jury. (Le Bonbon)
À goûter absolument
Si vous passez par La Ciotat, ne ratez pas :
- un cornet de frites dorées “à la Ch’nord au Sud” : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.
- L’ambiance : simple, chaleureuse, authentique. Audrey et Jean-Philippe, fraîchement reconvertis dans le métier, montrent que le “fait maison”, le produit bien choisi et l’amour du métier comptent plus que les grandes industries. (Made in Marseille)
Pour célébrer
La friterie ne s’arrête pas là : pour remercier ses clients, elle organise une distribution gratuite de frites à La Ciotat, dès 18h, afin de partager cette victoire avec tous. (Cap sur les beaux jours)
Ce qui se passe à la Friterie du Ch’nord au Sud, c’est l’histoire d’une passion transformée en reconnaissance. D’une reconversion réussie, d’une quête de qualité et de saveur, couronnée par une 2ᵉ place mondiale. Un titre qui fait croustiller les papilles, réchauffer les cœurs, et inviter tout le monde : venez goûter, partager, féliciter.
Maison Fraîche tient à féliciter chaleureusement la Friterie du Ch’nord au Sud !
Nous sommes ravis de voir que leur passion et leur savoir-faire ont été récompensés par la deuxième meilleure frite du monde. Chez Maison Fraîche, nous savons à quel point la qualité des produits et le travail artisanal font toute la différence, et nous sommes heureux de voir cette excellence mise à l’honneur à La Ciotat. Bravo à Audrey et Jean‑Philippe pour cette réussite gourmande !